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第二十六章 (第1/2页)
经过好一段时间的休养後,我回到餐厅上班。 当我在八点抵达门口时,主厨不久後也到了。 这一天,主厨没有继续把我当空气看待,而是对我说了一声,「跟我过来。」 主厨开了门,走进了储藏间里面,拿了两套全新的厨师袍给我,在我还没反应过来之前,问:「你有刀子吗?」 「有。」 「有带来吗?」 「有。」 「好。」他说了一句令我愣住的话,「从今天开始,你早上不用再去外场打扫,待在厨房帮忙备料。」 我的心情激奋,「是!」 主厨右手伸进口袋里面掏出一块金属物,「既然你都b我早过来,那就给你开门吧。」 我伸出手接过钥匙,感受到掌心的重量与冰冷,肩膀上突然间感受到无形的压力,「是。」 就这样,我进到厨房里面,虽然还称不上是真正的厨师,但是b起之前离梦想又前进了一大步,而开始拿刀之後,就是考验的开始。 主厨确实允诺当初对婷瑜说的话,开始「好好照顾我」,直接让我负责蔬菜的备料,量之多,从地上堆起来都快可以把我整个人盖住。 早上八点到厨房开了机器之後,我就是不断地削皮、去籽、切片、切块、切丁,然後一一拿给其他人。 第一天备料时,领班接过食材时大声嚷嚷,说我切得很不好,不够漂亮,结果主厨走到他面前,拿着盘子问他:「我觉得这样可以,你觉得呢?」 大家停下手中的事,讶异地看向主厨与领班。 领班吞了一口口水,紧张地点了点头,「可以。」 「Good。」主厨转身,回到位置继续忙。 领班恨恨地瞪了我一眼,但是从那一次开始他就再也不敢像以前一样明目张胆地欺负我,即使故意找类似酱料瓶的防油纸没有摺好包好、桌上的水没有擦乾净的碴,Dave也会帮我出气。 後来厨房内更发生了人事异动,主厨在某一次会议上宣布将领班的位置给了小戴。 领班当下脸sE刷白,神情说多难看就有多难看,过没多久就自己离职了。 少了他,厨房的气氛明显好了很多,我做起事来也可以更加专注。 用开心完全不足以形容我的感觉,而在餐厅的营业时间,因为厨房太过忙录,主厨担心会影响我的伤势,在彻底痊癒之前把我安排到外场当服务生,学习怎麽接待客人。 过程中我学到很多事情,厨师虽然是餐厅的灵魂,不过最贴近客人的则是外场的服务生,一间餐厅想要达到顶尖,除了厨师的技艺外,外场的服务生也必须有高度的细腻观察力与处理能力才行,内外场互相合作,才能够带领餐厅走向更高殿堂。 当了解到这层道理时,我突然了解到主厨不只教我料理,更是在教我如何开一家餐厅。 想通这点,即使左x时不时还会隐隐作痛,但一切都值得了。 更别说,我们餐厅还会有让我心情愉悦的客人上门。 「阿凯,门口有三位客人,麻烦你接待一下。」 耳麦传来资深nV同事的声音,但正忙着整理桌面的我实在没空,左手按住夹在领子上的小麦克风,「我在收桌子,可以请别人先接待吗?」 「没关系,等你收完。」 我感到疑惑,这不符合程序,nV同事在这里做了两年不可能不知道,难道其他人刚好都在忙吗? 为了不担误接下来的流程,我用最快的速度将手边的事情忙完,走向门口时,立刻理解nV同事为什麽这麽安排。 Kevin举起手,「Hi,阿凯。」上下打量我一眼,「这制服很适合你。」 我惊喜地说:「谢谢,今天怎麽有空过来?」目光不由自主地看向婷瑜。 Eric语气带点不耐烦,「本来没有空,是这个nV人真的很烦,y要拖我们过来。」 她横了他一眼,随後换上笑容,「阿凯,身T好点了吗?」 不知道为什麽,我的脑海里瞬间闪过医院的画面,特别是印在我脸上的吻。 一GU奇异的感觉流过心里,我努力保持镇定,「好多了,谢谢,我先带你们入座。」随口一问:「你们今天本来有什麽计画?」 Eric说:「我跟Kevin说好要去看电影,可是这nV人一直说星期五晚上应该要吃大餐,我本来想拆穿她根本就只是想要过来看你,却拖我们两个过来当电灯泡,但是後来决定忍到现在再说,爽。」 Kevin微微一笑,「同意。」 「哪有,我们明明真的很久没有一起在外面吃饭了。」她急忙解释。 Eric随意地挥挥手,「对啦对啦,上星期叫很久啦,而且吃饭就吃饭,还要特地跑来一个塞车就塞了一个小时的内湖,宝贝,这就叫什麽来着?」 「什麽?」Kevin没跟上他的思路。 「这就叫沈婷瑜之心,路人皆知。」 她脸sE微红,持续抗议,但Eric唉呀一声,「你自己要拖我过来吃饭,早该做好被我烦的心理准备,反正春花开的又不只有你,害羞个什麽,是当我耳聋,不知道你每天早上跟晚上都要跟某个人聊天啊?」随後拉长尾音地说:「是不是,阿、凯?」 Kevin在旁边暗笑,我只觉得火烫的感觉继续往上窜,不知道该做何回应,当众承认的话实在怪难为情的,否认
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